高麗人参の主な有用成分は、
「ジンセノサイド」と呼ばれる「人参サポニン」
サポニンは、大豆や小豆などにも含まれていますが、高麗人参の「人参サポニン」は化学構造が違い、その効能も非常に異なっています。
そして、韓国産の高麗人参は、アメリカ産の[西洋人参]や、中国産の[田七人参]と比べても、この人参サポニンを桁外れに多くの種類を含んでいます。
高麗人参は他にも豊富な栄養素を含んでいます。
